衣食住行、柴米油盐酱醋茶，"吃"对于国人而言是非常重要的。中国拥有深厚的美食文化底蕴，而很长时间以来，外国人对中餐的观感仅是那么几样，远比不上国外的舶来品，美国的肯德基、麦当劳，日本的寿司、韩国的泡菜，都足够让中餐汗颜。其实，中餐并不那么单薄，中餐有深厚的文化底蕴，只是很长时间以来，中华饮食文化的传播没有得到重视。酒香还怕巷子深，再好的美食没有推广，终将会走向消亡。

　　如果说《舌尖上的中国》是中国食物的发展史，那么同时，它也是中国厨房设备的发展史。伴随着食物烹调一起发展的非烹饪工具莫属。《舌尖上的中国》涵盖了国内大江南北各式的菜色，而其中的频频出现的各地厨房里的设备也标志着中国厨房设备的发展历程，从苗家的土灶到大都市中的天然气灶，从乡下的大铁锅到城中的压力锅，烹调工具的变化的同时也带动着美食的发展。