不锈钢台面其实并没有那么容易刮花，造成大家误解的原因有二：

　　一是因为有些厂家以次冲好，导致不懂行的朋友对用不锈钢材料作台面有诸多怀疑，这是极不明智和不可取的。

　　不锈钢台面可选择304或306标号的（不会生锈），不锈钢拉丝板，再用氩弧焊焊接并打磨抛光；选择压花不锈钢板做橱柜台面，这样可避免留下手印，在使用过程中也不容易刮花。

　　二是使用不锈钢台面过程中不注意保养

　　不锈钢台面，切忌用钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗。清洗不锈钢橱柜或台面要用软毛巾、清洁布带水擦拭或用光亮剂擦拭，否则会造成刮痕或侵蚀。不锈钢台面操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还有助于清洁卫生。

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